{
    "title": "Altın Çilek",
    "image": "https://www.cilek.gen.tr/images/altin-cilek.jpg",
    "date": "18.01.2024 22:45:26",
    "author": "Emrah Bulut",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Altın çilek,</b> ortası kahverengi olan sarı çiçeklere sahip bir bitki olarak bilinmektedir. Aynı ismi taşıyan meyvesi ise olgunlaştıktan sonra sarımtırak renk alır. Bu meyve birçok toprak tipinde yetişmekte beraber en önemli özelliği ise çorak topraklarda da verim vermesidir. Altın çilek, büyüme aşamasında suya normalden fazla ihtiyaç duyar. Bitki olarak çok kırılgan ve hassas bir yapıdadır. Altın çilek meyvesi kayısı kıvamında altın sarısı rengindedir ve sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Altın çileğin vatanı Peru ve Kolombiya olmasına rağmen Asya Kıta'sında, Avrupa kıtasında ve hatta Türkiye'de bile yetişme alanı bulmaktadır. Halk arasında yer kirazı olarak ya da yer çileği olarak bilinmektedir. Altın çilek sıcak iklimi çok sever, altın çilek ekşimsi bir tat mayhoş bir lezzeti vardır. Altın çilek içerisinde potasyum, fosfor, kalsiyum minerali ve birçok mineral açısından zengin bir meyvedir. Bunun yanı sıra altın çilek meyvesinin içerisinde A vitamini, C vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B6 vitamini, B12 vitamini fazlaca bulunur. Diğer meyvelere göre protein açısından oldukça üstündür.</div><div><br></div><div><b>Altın Çilek Nasıl Tüketilmeli:</b> Altın çilek Avrupa ülkelerinde altın çilek taze olarak ve meyve kurusu olarak tüketilmekte bunun yanı sıra altın çileğin reçeli yapılmakta ve pastalarda, pudinglerin içerisinde aroma olarak kullanılmaktadır.</div><div><br></div><div><b>Altın Çilek Nasıl Muhafaza Edilir:</b> Altın çilek meyvesi soğuk ve nemsiz alanlarda korunması gerekir ve altın çilek meyvesini fazla bekletilmeden tüketildiği zaman daha çok fayda sağlar.</div><div><br></div><div><b>Altın Çilek Nerede Satılır:</b> Altın çilek meyvesi aktarlarda satılmaktadır, günümüzde İnternet ortamında da satışı yapılmakta, kuru yemiş satan yerlerde de bulunmaktadır.</div><div><br></div><div><b>Altın Çilek Faydaları:</b> Altın çilek medyada beliren haberlerde ne kadar faydalı bir besin olduğunu herkes öğrenmiştir. Altın çilek Güney Afrika ve İsrail'de çok fazla yetişme alanı bulmakta ve ülkemizde de altın çilek yetiştiriciliğine başlanmıştır. Altın çilek ne kadar faydalı olsa da günlük alınma miktarı bir o kadar önemli olmaktadır. Biz bu makalemizde altın çileğin faydası olduğu kadar yanlış tüketim sonucunda altın çileğin zararı olduğunu da belirttik. Altın çilek, meyvesinde bulunan bitkisel lifler sindirimi çalıştırmaktadır ve vücuda fazladan kalori harcatarak zayıflamaya olanak sağlar. Bundan dolayı altın çilek, zayıflatan meyveler grubunda öne çıkan bir meyve olarak bilinir. Altın çilek meyvesi aynı zamanda içerdiği meyve şekerinden dolayı diyabet rahatsızlığı olan kişilerin kan şekeri seviyesini düzenleyici etki sağlar. Altın çileğin içerisinde barındırdığı antioksidan maddeler ve detoks özellikli bitkisel enzimler kanı temizlemekte ve damar hastalıkları riskini azaltmaktadır. Altın çilek, prostat hastalığına bitkisel çözüm sunmaktadır. Prostatın bitkisel tedavisi için birebir faydası vardır.</div><ul><li><b>Altın çilek</b> dünyanın en zengin lif yapısına sahip olan bir meyvedir.</li><li>Kilo vermeye yardımcı olmakla beraber, son derece faydalı bir meyvedir.</li><li>Diyabet yani şeker hastalarına faydalı olduğu belirlenmiştir.</li><li>Antioksidan oranı oldukça yüksektir.</li><li>Kalp rahatsızlıklarında, verem hastalığında ve idrar yolu hastalıklarının tedavisine yardımcı olmaktadır.</li><li>Potasyum değeri oldukça yüksek bir meyve ve mineral açısından oldukça etkilidir.</li><li>Kalsiyum değeri oldukça yüksek olduğundan dolayı okul öncesi çocukların gelişiminde etki sağlar.</li><li>Metabolizmanın hızlı çalışmasına katkısı olduğu bilinmektedir.</li><li>Kan dolaşımını düzenlemede pozitif etkisi vardır.</li><li>İdrar söktürmede oldukça etkilidir.</li><li>Kalori oranı azdır. Sindirim sistemindeki parazitleri yok etmede fayda sağlar.</li><li>Aroma ve mayhoş tadının olmasından dolayı pastalarda, dondurma aroması olarak ve marmelat yapımında kullanılmaktadır.</li><li>Meyve salataları, tatlılarda ve turtalarda kullanılmaktadır.</li><li>Reçeli oldukça lezzetli ve faydalıdır.</li><li>Cildi güneşten korur ve cilt kanseri tedbir olarak deri gerici özelliği etkisi olduğundan dolayı yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olmaktadır.</li><li>Kandaki fazla ürik asidin atılmasına yardımcı olur.</li><li>İçerisinde 8 ayrı alkolid madde vardır. Bu alkolid maddeler bitkisel kökenli ilaçların yapımında kullanılır.</li><li>Kanı arındırmaya yardımcı olmakta ve görme sinirlerini yapılandırmaya yardımcı etki sağlamaktadır.</li><li>Prostat rahatsızlıklarında ve boğaz hastalıklarının tedavisinde olumlu etkileri olduğu belirlenmiştir.</li></ul><div><br></div>"
        }
    ]
}