Büyük bir kabın içerisine çilekli toz puding, yumurta, nişasta, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu koyalım ve karıştıralım. Karışıma yavaş yavaş elenmiş değirmen unu ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. Yoğurmuş olduğumuz çilekli pudingli kurabiye hamurumuzdan küçük parçalar halinde koparıp tereyağı ile yağlamış olduğumuz fırın tepsimize dizelim.
Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece sıcaklığındaki fırınımızda 15-20 dakika kadar pişirelim. Piştikten sonra tepsiyi fırından çıkarıp soğumaya alalım. Soğuyan çilekli pudingli kurabiyelerimizin üzerine isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi veya pudra şekeri döküp servis edebiliriz.
Afiyet olsun.