Çilek lekesi nasıl oluşur?

Çilek lekesi, çilek meyvesinin içerdiği doğal pigmentlerin ve asitlerin etkisiyle oluşan bir leke türüdür. Çilek, yapısında bulunan antosiyanin adlı pigmentler sayesinde kırmızı-mor renge sahiptir. Bu pigmentler, suda çözünebilir özellikte olup, kolayca yüzeylere yayılabilir. Ayrıca çilekte bulunan meyve asitleri (örneğin, sitrik asit), bu pigmentlerin daha hızlı yayılmasına ve lekelenmeye neden olur.

Çilek lekesi, genellikle taze meyve tüketimi sırasında veya meyve suyu sıçraması sonucu oluşur. Lekeyi çıkarmak için hızlı müdahale önemlidir; aksi takdirde, pigmentler yüzeye iyice nüfuz ederek kalıcı hale gelebilir.