Çilekli Yaş Pasta Dostlarınızın ve sevdiklerinizin doğum günleri veya özel günleri için pastaneden hazır yaş pasta almak yerine, evinizde kolay ve lezzetli bir pasta hazırlamak ister misiniz? Eğer cevabınız evet ise, birlikte çilekli yaş pasta yapalım. Çilekli Yaş Pasta İçin Gerekli Malzemeler Pandispanya Hamuru Malzemeleri
İç Krema Malzemeleri
Dış Krema Malzemeleri
Çilekli Yaş Pasta Nasıl Yapılır? Bir kabın içine yumurtaların sarısı ve beyazı dikkatlice birbirinden ayrılır. Yumurtaların beyazları mikserle iyice çırpılarak köpük haline getirilir. Köpük gibi olmaya başlayınca yarım bardak şekeri ve limon suyunu ilave ederek kar gibi oluncaya kadar yaklaşık olarak beş dakika kadar iyice çırpılır. Ayrı bir kabın içine yumurtanın sarıları kalan yarım bardak şeker ilave edilerek mayonez rengini alana kadar çırpılır. Daha sonra sıcak su eklenerek 5 dakika kadar daha çırpılır. Yumurtanın beyazı ve sarısı birbirine yavaşça yedirilir. Daha sonra un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek spatula yardımı ile iyice karıştırılır. Hazırlanan karışım, yağlanmış kelepçeli pasta kalıbına dökülür. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 40 dakika kadar pişirilir. Çilekli yaş pastanın iç kremasını hazırlamak için tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeler karıştırılarak iyice çırpılır ve kaynamaya başlayınca içine tereyağı ilave edilir. Ocaktan alındıktan sonra vanilya da ilave edilerek soğumaya bırakılır. Çilekli yaş pastanın dış kremasını hazırlamak için süt kreması ve pudra şekerini birlikte katı hale gelinceye kadar çırpılır. Soğuyan pandispanya keki ortadan ikiye kesilir ve bir çay bardağı kadar sütle alt ve üst tabanı ıslatılır. Daha sonra hazırlamış olduğunuz kremayı (kullanmadan az önce mikserle 5 dakika kadar pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın) yarısını alt tabana döktükten sonra çilekler yerleştirilir ve kalan krema da dökülüp üst taban kapatılır. Bu şekilde kelepçeli kalıpta en az 4 saat bekletilir ve daha sonra kelepçe çıkarılır. Hazırlanan dış krema üzerine sürülür ve çilek ile çikolata rendesi ile süslenir. Afiyet olsun! |
.jpg "Yediveren Çilek Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
Yazganalp
09 Ağustos 2024 CumaÇilekli yaş pasta yapmayı düşündüğünüzde, malzemeleri hazırlamak ve adımları izlemek ne kadar keyifli geliyor? Özellikle doğum günleri gibi özel anlarda evde kendi pastanızı yapmanın verdiği tatmin hissini hayal edebiliyor musunuz? Pastanın içindeki çilekler ve krema katmanlarının uyumunu düşündüğünüzde ağzınızın sulandığını hissediyor musunuz? Bu tarife göre yaparken en çok hangi aşamayı merak ediyorsunuz? Pandispanya hamurunu hazırlamak mı yoksa krema kısmını mı?
Cevap yazAdmin
09 Ağustos 2024 CumaYazganalp,
Pastanın Hazırlığı
Çilekli yaş pasta yapmanın keyfi gerçekten de çok özel. Malzemeleri hazırlamak, adımları izlemek ve sonunda kendi emeğinizle ortaya çıkan bir lezzeti tatmak, bambaşka bir deneyim. Doğum günleri gibi özel anlarda, kendi pastanızı yapmak, sevdiklerinize sunmak ve onların yüzündeki mutluluğu görmek gerçekten tatmin edici.
Çilek ve Krema Uyumunun Keyfi
Çilekler ve krema katmanları arasındaki uyum, pastanın en cazip kısımlarından biri. Düşünmek bile insanın ağzını sulandırıyor! Bu tatların birleşimi, hem görsel hem de damak tadı açısından harika bir deneyim sunuyor.
Merak Edilen Aşamalar
Pandispanya hamurunu hazırlamak ve onu fırında pişirirken yaşanan heyecan, gerçekten çok güzel bir his. Ancak kremanın hazırlanması da bir o kadar önemli ve heyecan verici. Kremanın kıvamı, lezzeti ve çileklerle olan uyumu, pastanın başarısını doğrudan etkiliyor. Her iki aşama da kendi içinde merak uyandıran ve keyifli olan süreçler.
Sonuç olarak, çilekli yaş pasta yaparken her aşama ayrı bir keyif veriyor. Umarım sizin de bu konuda harika deneyimleriniz olur!