Çilekli Dr. Oetker Pastası Nasıl Yapılır?
Dr. Oetker, hazır kek ve pasta karışımlarıyla mutfakta pratik ve lezzetli tatlılar yapmayı kolaylaştıran bir markadır. Çilekli Dr. Oetker pastası, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve hafif bir tatlı alternatifi sunar. İşte bu pastayı evde yapmak için adım adım rehber:
Malzemeler:
- 1 paket Dr. Oetker çilekli kek karışımı (genellikle içinde kek karışımı, çilekli dolgu ve süsleme malzemeleri bulunur)
- 3 adet yumurta
- 100 ml sıvı yağ (veya paket üzerindeki talimata göre)
- 200 ml su (veya süt, tercihe bağlı)
- Taze çilekler (isteğe bağlı, süsleme için)
- Krem şanti veya Dr. Oetker süsleme kreması (paketle birlikte geliyorsa)
Hazırlık Süreci:
- Öncelikle, fırını 180°C'de (veya paket üzerinde belirtilen sıcaklıkta) ısıtmaya başlayın.
- Kek karışımını geniş bir kaba boşaltın. Üzerine yumurtaları, sıvı yağı ve suyu (veya sütü) ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar yaklaşık 2-3 dakika çırpın. Karışım homojen olmalı, topak kalmamalı.
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına (genellikle 26 cm çapında yuvarlak kalıp uygundur) karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında, paket üzerindeki süreye göre (genellikle 25-30 dakika) pişirin. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, üzerine hamur bulaşmıyorsa kek hazırdır.
- Keki fırından çıkarın ve tamamen soğuması için bir kenarda bekletin.
Pastanın Montajı ve Süsleme:
- Soğuyan keki iki eşit katmana ayırın. Dilerseniz, keki ıslatmak için şekerli su veya meyve suyu kullanabilirsiniz.
- Alt katmanın üzerine Dr. Oetker çilekli dolguyu (paketten gelen) eşit şekilde yayın. Taze çilek dilimleri ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
- Üst katmanı yerleştirin ve pastanın dış yüzeyini Dr. Oetker süsleme kreması veya hazır krem şanti ile kaplayın. Kremayı bir spatula veya sıkma torbası ile düzgünce yayın.
- Pastanın üzerini taze çilekler, nane yaprakları veya paketle gelen süsleme malzemeleriyle (örneğin, çikolata parçacıkları) bezedin.
- Pastayı servis etmeden önce buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin, böylece kıvamı oturur ve daha lezzetli olur.
İpuçları ve Öneriler:
- Keki pişirirken fırın kapağını sık sık açmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sönebilir.
- Soğutma süresi pastanın daha iyi kesilmesini sağlar, bu nedenle acele etmeyin.
- Vegan bir alternatif için yumurta yerine muz püresi veya vegan yumurta ikamesi, süt yerine bitkisel süt kullanabilirsiniz.
- Çilek mevsimi dışında, dondurulmuş çilekleri çözüp kullanabilirsiniz, ancak fazla suyunu süzdürmeyi unutmayın.
Bu tarifle, Dr. Oetker'in pratik karışımını kullanarak evde kolayca çilekli pasta yapabilir, misafirlerinize veya ailenize keyifli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Yediveren Çilek Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
